Söndag

Skrev tidigare om att vi inte gör något särskilt på söndagar men någon söndag måste vara ett undantag. Satte igår kväll deg till ankarstock bröd. Två satser om sammanlagt fyra bröd. Steg upp idag på morgonen halv fem och gjorde steg två i baket. Brödet skulle därefter jäsa i fyra timmar så det var gott om tid att somna om och det var inte svårt. Vid tolvtiden var bröden färdiga och vi kan se fram emot smaklig spis.

Av detta kan man lära sig att inte vara allt för kategorisk.

Kallt är det

Ja visst är det kallt, onödigt kallt i mitt tycke men det är bara att stå ut. Visst kan man tycka att det är trevligare med vår och sommar, men det går inte att längta livet av sig. Trots kyla och andra tänkbara obekvämligheter tar jag en promenad på lunchen de dagar som jag är i Hoby. Den tar cirka cirka tjugo minuter och sedan smakar smörgåsarna extra bra. Inte nog med att smaken är bättre jag kan dessutom klappa mig på huvudet och säga "duktig gosse".

I morgon är det lördag och då ska vi nog åka in till staden och köpa sill. Ambitionen är sillaköp men så blir det inte. Det var Ingrid och hennes mor Helga som gjorde så. Vi bara underhåller en gammal tradition för så bör man göra. Det är fint med traditioner inte minst för att bevara något som var.

På söndag ska vi nog inte göra något särskilt. Vi brukar inte göra något särskilt på söndagar. Understundom pratar vi om att åka någonstans för att äta lunch men vi har inte hittat något bra ställe i närheten och vi tycker att tio mil är för långt. Det brukar inte vara någon idé att åka iväg för det är sällan att det smakar bättre på krogarna än när Ingrid hanterar grytorna.

I kväll blir det revbensspjäll och det är gott.